怎么开通皇冠信用網口 _千平大店，面包4元起！低价烘焙疯狂扩军

皇冠信用网结算日是哪天(www.hgty.us)-开会_员出_租平_台,皇冠体育/—开会员账号—(招登1登2登3(平台出租,文｜红餐网 李金枝

文｜红餐网 李金枝

超千平的烘焙店，面包只卖4元一个怎么开通皇冠信用網口 。

近日，墨茉点心局旗下的烘焙工坊重新开业，改名为——巨人妈妈面包怎么开通皇冠信用網口 。

这家烘焙工坊去年12月才开业，仅5个月时间，再次改头换面，并打出“更多选择、更低价格”的口号，店内小面包定价不超过10元，最低4元/个怎么开通皇冠信用網口 。

开业5个月改头换面怎么开通皇冠信用網口 ，下调多款产品售价

4月初，巨人妈妈面包正式营业，走平价社区烘焙路线怎么开通皇冠信用網口 。

此次重装改名，墨茉点心局声称，此前英文品牌名（gm观沙里）辨识度不高，“听劝”改名，并对产品进行调整怎么开通皇冠信用網口 。

巨人妈妈面包目前有软甜类、碱水类、吐司类、贝果类、软欧类、丹麦类以及点心类等7大系列，单个面包的价格在4-18元怎么开通皇冠信用網口 。其中，软甜类小面包是其主打产品，售价多在7-9元，最低4元一个。

红餐网注意到，巨人妈妈下调了部分烘焙产品的价格，比如招牌可颂的价格从原来的12元/个调整为9元/个，紫米包的价格则从6元下调至5元怎么开通皇冠信用網口 。抹茶红豆贝果、香草黄油蛋挞等产品下调幅度在1-3元，调价后这些产品的价格不超过10元。

△图片来源：巨人妈妈面包小红书账号

调价之外，巨人妈妈还通明档厨房，展示面包制作过程等，强调产品的“现烤”“新鲜”怎么开通皇冠信用網口 。其声称原料为进口面粉、动物奶油、新鲜鸡蛋，馅料当天制作，现烤现卖。店内还有一块展示牌，写着烘焙产品的制作流程，比如打面、成型、开酥、馅料……每一项流程后面都有相对应的负责人名。

除了烘焙，门店还出售汉堡、披萨、咖啡、西式简餐等怎么开通皇冠信用網口 。以汉堡套餐为例，26.8元/份包含一个芝士牛肉汉堡、一份薯条以及可乐畅饮，售价与麦当劳、肯德基等品牌的汉堡套餐相当。

展开全文

目前，巨人妈妈门店也单独开辟了一块区域，用作汉堡、西式简餐等堂食用餐区怎么开通皇冠信用網口 。

整体来看，通过全时段烘焙和西式快餐、简餐的搭配，巨人妈妈基本上能够覆盖早中晚三餐以及下午茶时段的消费需求怎么开通皇冠信用網口 。

△图片来源：巨人妈妈面包小红书账号

事实上，墨茉点心局布局全时段经营的社区烘焙店已经有一段时间了怎么开通皇冠信用網口 。

此前，墨茉点心局创始人王瑜霄在接受媒体采访时也曾提到，计划开设更多社区店，并且会调整主打下午茶的模式，尝试切入早餐时段怎么开通皇冠信用網口 。

去年9月，墨茉点心局开了一家墨茉生活烘焙馆（详情可阅读：5元一个！“新中式烘焙”开始卖包子了），除了墨茉点心局的经典烘焙产品，还新增了包点等早餐类产品，人均在20-30元怎么开通皇冠信用網口 。

仅从烘焙产品的售价来看，巨人妈妈比墨茉生活烘焙馆更低怎么开通皇冠信用網口 。根据王瑜霄的说法，如果巨人妈妈的门店模型测试效果好，后续会有新的开店计划。

9.9元烘焙工厂、2元面包……低价烘焙疯狂扩军

巨人妈妈大部分产品价格在10元以下，再加上千平大店，与去年开始流行起来的9.9元烘焙工厂店，有着不少相似之处怎么开通皇冠信用網口 。

2024年以来，洛阳、成都、青岛、南昌等城市，出现了一批烘焙工厂店，复制“零食量贩店”模式，SKU丰富，店内“全场9块9”“9块9任选”的宣传语随处可见怎么开通皇冠信用網口 。

不少品牌都是新近跑出来的，如十豆川·超级糕工厂、黛可甜心·超级糕工厂、可甜心·超级糕工厂等怎么开通皇冠信用網口 。像十豆川·超级糕工厂2023年底才开出首店，据红餐大数据，其目前在全国已经拥有100+门店。

△图片来源：红餐品招摄

除了全场9.9元的烘焙工厂店，还有价格更低的2元面包，近两年也风头正盛怎么开通皇冠信用網口 。

自2023年下半年起，一批2元面包店在山东、河北等地兴起，2年过去，全国各地的2元面包店越开越多，也跑出了不少连锁品牌怎么开通皇冠信用網口 。比如，青岛的轻森2元面包、济南的苏昧2元面包、深圳的甜蜜蜜2元面包等。

过去一年，2元面包还出现了一些“变种”，比如2元无人自助面包店、3元面包店、3元面包供销社等怎么开通皇冠信用網口 。这些店大部分面包卖2元，贵的不超5元，以档口店为主，并且打出“面包现做现烤，新鲜不隔夜”“价格回到解放前”等标语。

总的来看，这些烘焙店之所以能够将价格打到9.9元乃至更低，与其成本结构控制密切相关怎么开通皇冠信用網口 。在选址方面，2元面包和9.9元烘焙工厂大多都聚焦在社区、学校、菜市场、交通枢纽等地段，避开租金水平更高、竞争更激烈的商圈。

△2元面包店怎么开通皇冠信用網口 ，图片来源：受访者供图

具体来看，2元面包店门店模型更轻，以小店为主，面积在10-20平米左右，人工也控制在2-5人，进一步压缩成本；9.9元烘焙工厂则以大店为主，门店面积从300到3000平米，通过中央工厂半成品+门店加工，有效降低人工成本怎么开通皇冠信用網口 。